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Bracamonte Roble

Vino rosso Bracamonte Roble.
Cod.: VRS-0750-00-0039
€11,80


BRACAMONTE ROBLE

Descrizione

Regione: Castiglia e Leon

D.O. RIBERA DEL DUERODenominacion de origen Ribera del DueroDenominacion de origen Ribera del DueroTierra de sabor

Elaborazione: Vendemmia manuale e doppia selezione dei grappoli prima sulla vite e dopo in cantina.

Diraspatura. Fermentazione alcolica tradizionale a una temperatura controllata di 28°C in contenitori in cemento rivestito.

Rimontaggi giornalieri per l'estrazione del colore  e controllo della temperatura.

Fermentazione malolattica in depositi in acciaio inossidabile. Successivamente passa in barrique per iniziare l'affinamento.

Travaso a deposito per chiarificazione e stabilizzazione. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia.

Degustazione: Colore rosso ciliegia con riflessi violacei. Naso potente e intenso, con profumi di frutta rosa matura (lamponi, mirtilli rossi, ...) assieme ad una sottile complessità che ci ricorda il legno, e apporta note speziate e tostate (vaniglia, spezie, cafè, ...).

Vino di corpo ed equilibrato, persistente con un lungo finale con retrogusto di frutti di bosco e vaniglia.

Dettagli

Tipo: Rosso

Capacità: 75 cl.

Temperatura di servizio: 15-19°C

Vitigno: 100% Tempranillo

Affinamento: 6 mesi in barrique rovere americano e francese (Allier) e min. 6 mesi in bottiglia

Annata: 2012

Gradazione: 14% Vol.

Abbinamenti

Accompagna molto bene ogni tipo di carne (specialmente salumi, carni rosse e cacciagione), piatti con legumi, formaggi stagionati e semi-stagionati.

* Le immagini dei prodotti sono puramente indicative, così come le immagini delle confezioni che possono subire variazioni nella grafica.

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Piemonte: Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli
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Toscana: Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Abruzzo: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Umbria: Terni, Perugia
Lazio: Frosinone, Latina, Rieti, Roma, Viterbo
Molise: Campobasso, Isernia
Campania: Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno
Puglia: Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto
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