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Vini Spagnoli

Vini spagnoli

Le varietà autoctone di uva spagnola sono abbondanti, con più di 600 varietà autoctone coltivate in tutto il paese, anche se circa l'80% del vino prodotto a livello nazionale è fatta con solo circa 20 specie, tra i quali: Tempranillo, Albariño, Garnacha, Palomino, Airen, Macabeo, Parellada, Xarel·lo, Carignan e Mourvédre.

Alcune delle regioni vinicole più conosciute a livello internazionale sono Rioja, Ribera del Duero (famosa per la produzione di Tempranillo), Jerez (per i suoi vini fortificati), Rías Baixas Albariño (per i suoi vini bianchi), Penedes (per la produzione di cava), e Priory.

Varietà di uva spagnola

Tempranillo (vino rosso di cui esiste anche una varietà bianca, il Tempranillo blanco), l'Albariño (uva bianca tipica della Galizia), la Garnacha (rosso), il Palomino (bianco), l'Airén (uva bianca), il Macabeo (bianco), la Parellada (vino bianco tipico della Catalogna), il Xarel·lo (bianco), la Cariñena e il Monastrell (rosso).

Regioni di produzione

Tra le zone vinicole spagnole più famose vi sono La Rioja, Ribera del Duero (D.O.C. di alcuni vini della comunità autonoma di Castiglia e Leòn, situato fra le province di Soria, Burgos, Segovia e Valladolid), Marco de Jerez (zona di produzione del Jerez, vino fortificato o generoso, tipico delle province di Càdiz), Rías Baixas (típica per i suoi vini bianchi di Albariño), Penedés (famosa per la produzione di Cava, caratteristico vino frizzante) e Priorat (situata nella provincia di Tarragona, in cui predomina la produzione di vino rosso).

 

Vini Spagnoli: bianchi, rossi e rosati DOCa (DOCG) e DO (DOC).

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