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Yllera Privee Brut

Vino spumante Yllera Privee Brut.
Cod.: VBN-0750-00-0016
€10,80


YLLERA PRIVEE BRUT

Descrizione

Regione: Castiglia e Leon

Vino de laTierra de Castilla y LeonTierra de sabor

VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON

Elaborazione: Spumante elaborato con il metodo champenoise o classico.

Per il vino base: selezione del grappolo sulla vite. Vendemmia notturna.

Fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata di 17°C.

Fermentazione malolattica parziale.

Il vino viene immeso nelle bottiglie Champagnotte con i suoi lieviti e zuccheri dove avviene la seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento sui lieviti, presa di spuma e maturazione in grotte ad una temperatura di 12°C.

Sboccatura e chiusura definitiva.

Degustazione:

Colore giallo paglierino, limpido e brillante, con una bella corona di schiuma e presenza di finissime bollicine, abbastanza numerose e persitenti.

Al naso presenta aromi fruttati ed eleganti con note di agrumi assieme a sottili note di crosta di pane e lieviti, pasticcini, frutti secchi e fiori bianchi.

In bocca, è equilibrato con una bella acidità e freschezza. Elegante, carbonico ben integrato, con un finale elegante ed armonioso con ricordi a frutti secchi e buccia di limone.

 

Dettagli

Tipo: Bianco - spumante

Capacità: 75 cl.

Temperatura di servizio: 6-8°C

Vitigno: 100% Chardonnay

Affinamento: 12 mesi sui suoi lieviti prima della sboccatura

Annata: -

Gradazione: 12% Vol.

Abbinamenti

Ideale come aperitivo, e accompagnando piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche (come il maialino ed il tacchino).

Perfetto per brindare in ogni celebrazione.

* Le immagini dei prodotti sono puramente indicative, così come le immagini delle confezioni che possono subire variazioni nella grafica.

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Friuli Venezia Giulia: Gorizia, Pordenone, Trieste, Udine
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Veneto: Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
Emilia Romagna: Bologna, Ferrara, Forlì-Cesena, Modena, Parma, Piacenza, Ravenna, Reggio Emilia, Rimini
Marche: Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata, Pesaro e Urbino
Toscana: Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato, Siena
Abruzzo: Chieti, L'Aquila, Pescara, Teramo
Umbria: Terni, Perugia
Lazio: Frosinone, Latina, Rieti, Roma, Viterbo
Molise: Campobasso, Isernia
Campania: Avellino, Benevento, Caserta, Napoli, Salerno
Puglia: Bari, Barletta-Andria-Trani, Brindisi, Foggia, Lecce, Taranto
Basilicata: Matera, Potenza

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